Malloreddus allo zafferano

IS MALLOREDDUS ALLO ZAFFERANO – LA CASA DEL GRANO

I Malloreddus allo ZAFFERANO. Le origini di questo prodotto affondano le proprie radici in una secolare tradizione. Anticamente questa particolare forma si otteneva  premendo sapientemente l’impasto con le dita, imprimendo le caratteristiche  righe sottili con una lieve pressione su un cesto in paglia.Ispirati dalla pasta fatta in casa secondo la più antica tradizione, la nostra pasta nasce esclusivamente da trafile in bronzo, metodo che consente di ottenere una pasta rugosa, bella da vedere e piacevole al tatto, capace di catturare e trattenere il condimento, ed esaltare qualsiasi tipo di ricetta. Il processo di essicazione lento, a bassa temperatura, rende la pasta più saporita e profumata in cottura, preservandone l’alto contenuto proteico. La scelta delle migliori semole ed un costante e rigoroso controllo su tutto il sistema igienico sanitario garantiscono la massima genuinità dei nostri prodotti.

–FORMATO: Confezione da 500gr.
–PRODUTTORE: La Casa del Grano
-Ingredienti: semola di grano duro, ZAFFERANO (0,15%), acqua, il prodotto contiene glutine. Può contenere soia.
**Contiene Allergeni: Glutine
-Aspetto: rugoso e poroso.
-Colore: giallo paglierino.
-Tempo di cottura: 12 minuti.

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