Baccamora Carignano del Sulcis DOC

BACCAMORA Carignano del Sulcis nasce dal sogno di preservare e valorizzazione i beni enogastronomici del Sulcis Iglesiente, si offre come una finestra dei mistici panorami del Sud ovest Sardegna alla quale tutti potranno attingere. Ispirato dai Migliori Vin De Garage, viene prodotto in EDIZIONE LIMITATA di sole 3300 bottiglie.

Il BACCAMORA Carignano del Sulcis viene presentato come un esperienza, un invito ad approcciare le peculiarità del territorio con amore per le tradizioni, con l’attenzione verso la salvaguardia dell’identità Sarda ed uno sguardo attento rivolto al futuro.

-Formato: Bottiglia in vetro 0,75 litri.
-Produttore: Azienda Agricola Orrù Patrizia – San Giovanni Suergiu – SU
-Caratteristiche:
-TERROIR
SABBIOSO, ARGILLOSO, CALCAREO
-UVAGGIO
CARIGNANO 92% PASCAL DI CAGLIARI 8%
-FERMENTAZIONE
SPONTANEA – LIEVITI INDIGENI
-ZONA DI PRODUZIONE
SAN GIOVANNI SUERGIU, IS URIGUS
Loc. Sua Baccas (SULCIS IGLESIENTE)
-ETÀ MEDIA DEL VIGNETO
60 ANNI
Piantumato intorno al 1950 da Sig. Usai.
-TIPO DI ALLEVAMENTO
ALBERELLO
Densità: 6000\7000 piante per ettaro
-VINIFICAZIONE EFFETTUATA SENZA TANNINI ARTIFICIALI O AROMI AGGIUNTI
– 7 MESI IN INOX – AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA

Tutti i vini acquistati su TesoriSardi.com sono spediti con apposite scatole di sicurezza.

La Vigna

Abbiamo selezionato un vigneto impiantato negli anni 50 nei pressi di is loccis santus, lo abbiamo curato e ripristinato negli anni utilizzando le tecniche tradizionali insegnate dai nostri antenati.
Abbiamo selezionato solo i grappoli migliori frutto di un annata indimenticabile, per poi affidarle alle sapienti mani della Cantina Sociale Sardus Parter.
Il Baccamora cattura subito il palato grazie ai suoi accattivanti profumi selvaggi ormai domati dai territoriali sentori dei suoli argillosi-calcarei ricchi di minerali e di vita. Trova la sua eleganza con l’affinità ai frutti di bosco, perfetto per i palati più delicati ed esigenti.

L’Azienda Agricola Orrù Patrizia

Focalizzata nella produzione di prodotti stagionali di altissima qualità, pone le basi sui Mercati Coldiretti Di Campagna amica del Sulcis, condividendo la sua esperienza con i consumatori più attenti.
Offre e garantisce tutt’oggi i suoi prodotti ai migliori Ristoranti del Sulcis, da Sant’antioco a Iglesias.
A seguito delle tante richieste dei clienti più affezionati, ha sentito il bisogno di produrre il proprio CARIGNANO DOC affidando la vinificazione nelle mani esperte della cantina sociale di Sant’Antioco.
Si differenzia per lo spirito innovativo incentrato nella produzione di UVE AUTOCTONE e nella produzione di uva da tavola senza semi.