Copulettas Todde

Copulettas della pasticceria Todde

Le Copulettas tipiche della Sardegna sono dolci tradizionali che devono la loro bontà a un goloso ripieno a base di mandorle, frutta e scorza di limone, avvolto da uno scrigno, di pasta sottile e croccante.
Vengono ormai usati in tutte le occasioni di festa, ma sarebbero più tipiche dei matrimoni specialmente le versioni più complesse, decorate a mano con svariate forme. Il nome invece deriva dalla forma a cupola.

-FORMATO: Vassoio confezionato sottovuoto disponibile in due quantità a scelta tra 250gr e 500gr (il peso può subire leggere variazioni)
-PRODUTTRICE: Pasticceria Todde
Ingredienti: Farina di grano tenero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (cocco, girasole, colza, mais in proporzioni variabili, emulsionanti e471, e322, conservante e202, correttore di acidità e330, coloranti e160b, e100, aromi naturali, può contenere soia), frutta candita [frutta mista in proporzioni variabili, sciroppo di glucosio-fruttosio da frumento, saccarosio, correttore di acidità e330, conservanti e202, e220, coloranti e100, e120, e127, e131, estratto naturale di cartamo], mandorle, marmellata di frutta (sciroppo di glucosio- fruttosio, purea di albicocche 45%, zucchero, gelificante e440, correttore di acidità e330, conservante e202, aromi naturali), miele, zucchero, praline di zucchero [zucchero, farina di grano tenero, amido di riso, maltodestrina, gomma arabica, cera carnauba, coloranti (e120, e133, e171), estratto naturale di cartamo]. Contiene allergeni: uova, grano, mandorle.
Tracce e contaminanti: Uova e derivati, latte e derivati, arachidi e derivati, pesce e derivati, solfiti, anidride solforosa.

Gli ordini con Dolci Artigianali vengono evasi il lunedì e martedì successivi alla data dell’ordine.

La Pasticceria Todde

La Pasticceria Todde si trova a Cagliari. Siamo un’azienda specializzata nella produzione dolciaria artigianale di prodotti da forno. Da più di 30 anni lavoriamo in questo settore e giorno dopo giorno cerchiamo di offrirvi prodotti e servizi sempre migliori e raffinati, come i nonni dei nostri nonni ci hanno insegnato. La cura dei dettagli, l’elevata professionalità dello staff, l’attenta selezione delle materie prime, l’attenzione alla qualità e alla lavorazione degli ingredienti garantiscono ogni giorno la freschezza e la genuinità dei prodotti. Nel corso del tempo ci siamo ampliati ed abbiamo migliorato i servizi per la clientela.
Abbiniamo l’artigianalità della produzione all’efficienza produttiva di macchinari di nuova generazione per assicurare elevati standard qualitativi del prodotto. La costante ricerca di materie prime selezionate e di prima qualità e l’attenzione al processo di lavorazione assicura la freschezza e la genuinità di tutto l’assortimento di prodotti, disponibili in pronta consegna.

**ATTENZIONE** Nonostante le precauzioni prese per la spedizione i dolci possono arrivare leggermente rotti o un po schiacciati, questo non influisce sulla commestibilità del prodotto, quindi non potranno essere rimborsati in questo caso. Potranno essere rimborsati solo in caso non fossero commestibili o molto danneggiati, e solo dopo dimostrazione fotografica come da condizioni.