Crema di Limoncello Sardo – Rau

L’azienda Distilleria Rau:

Tutelare e valorizzare le antiche tradizioni, con il sapiente uso dei frutti della propria terra.
Con questo spirito, quasi cent’anni fa, la famiglia Rau crea il primo laboratorio artigianale per la preparazione di liquori tipici: è l’inizio di una grande storia, che dura sino ai nostri giorni.
Quella dell’azienda dei Fratelli RAU è una storia e una tradizione familiare cominciata nel 1926. Da allora tre generazioni si sono succedute alla guida, dando vita a un’azienda moderna che oggi può contare sulle più avanzate tecnologie, pur conservando con orgoglio la passione per la genuinità e uno stretto legame con la propria terra per la preparazione di liquori, vini e dolci tipici sardi.
La Distilleria rappresenta il vero cuore originale dell’azienda: qui nascono prodotti speciali come il Mirto di Sardegna, il Limoncino, le Acquaviti di Sardegna, l’Amaro Sardo e il Gin GENESI, uno degli ultimi arrivati.
Ma cos’è che rende i prodotti di RAU così speciali? E l’unione di più elementi. Il primo, la qualità e la genuinità delle materie prime, provenienti dalla natura di Sardegna.
Attraverso raffinati processi di produzione, regolati da severi disciplinari, nella Distilleria RAU prendono vita i migliori prodotti della tradizione, caratterizzati dal profumo della terra di Sardegna, selvaggia ma prodiga nell’elargire i suoi frutti carichi di aromi intensi.
Il secondo elemento è senza dubbio l’amore per il lavoro che si fa in questa azienda. In ogni cosa va messa la giusta dose d’amore, in particolare nel lavoro in un’azienda come RAU, che dal 1926 si impegna a fornire prodotti di alta qualità, incarnando l’essenza di un’isola.