Pecorino di Sardegna pecora nera 500gr
19,40€
Descrizione Breve
Prodotto a Carbonia nel Sulcis Iglesiente nel sud-ovest Sardegna con latte di pecore allevate in ampi pascoli ventosi vicini al mare
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Caratteristiche Prodotto
PECORINO DI SARDEGNA PECORA NERA SEMI STAGIONATO
Il Pecorino di Sardegna Pecora Nera racconta il territorio delle vecchie miniere del Sulcis, gusto particolare da provare con pane carasau e vermentino
Il caseificio Allevatori Sulcitani, ovviamente, raccoglie il latte tutti i giorni direttamente dai pascoli del sud ovest Sardegna, una zona molto ventosa e vicino al mare. Alcuni pascoli risultano proprio a ridosso di spiagge e scogliere, il latte viene trasformato tutti i giorni, il risultato finale è un Pecorino Sardo dal gusto unico e speciale.
-FORMATO: 1/4 di Forma del peso di circa 500grammi – Confezionato e spedito sotto vuoto,il peso può subire leggere variazioni.
-PRODUTTORE: Allevatori Sulcitani
-CARATTERISTICHE: Formaggio a pasta tenera compatta, di colore leggermente paglierino, ottenuto da latte di pecora intero pastorizzato. Maturazione ottimale al consumo una 50ina di giorni. Formaggio da tavola dal sapore particolare, esaltato da caratteristiche proprie dovute al tipo di lavorazione e dai fermenti.
-INGREDIENTI: Latte intero di pecora, fermenti lattici, caglio in pasta d’agnello e sale.
**Contiene allergeni: Latte
-MATURAZIONE: circa 50 giorni.
Nei mesi più caldi verrà spedito in confezione refrigerata TempGuard e accumulatori di freddo in GEL FLEX.
!!! Dopo la consegna il prodotto va conservato subito in frigorifero !!!
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