Rovajo Salumi di Desulo

Con Rovajo Salumi di Desulo assapori la tradizione del cuore della Sardegna.
Rovajo nasce dall’esperienza sulla scelta degli ingredienti e la passione tramandate da generazioni. Seguiamo l’antica ricetta tradizionale desulese, ma con pochi accorgimenti rendiamo i nostri salumi migliori per la salute.

Il nostro segreto è l’indissolubile legame con le montagne incontaminate del centro della Sardegna. Per questo motivo, lavoriamo costantemente per rendere i nostri processi più ecologici possibile.

Crediamo nella genuinità dei prodotti semplici e nella qualità superiore della produzione artigianale; amiamo le ricette tradizionali sapientemente tramandate da generazioni e l’innovazione che rispetti la natura e la cultura.

Lasciati trasportare dall’aroma del Gennargentu
Rovajo nasce nel cuore della Sardegna, dove i venti d’alta montagna che lambiscono le vallate trasportano aromi di erbe che si trovano solo qui. Il microclima del Gennargentu, insieme ad una tecnica antica, tramandata da generazioni, fanno sì che in questa terra generosa si ottengano eccellenti prodotti, ricercatissimi dagl’intenditori.

Cosa fa la differenza? La nostra filosofia!
Rovajo era il modo di chiamare il vento freddo dell’inverno. La tradizione del confezionamento dei salumi, infatti, ha legami profondi con il clima: abbiamo scelto questo nome perché il legame tra i salumi Rovajo e la montagna di Desulo è indissolubile.

Per questo motivo proteggiamo il Pianeta grazie a fonti rinnovabili e partecipiamo ad iniziative di promozione del territorio.

Coltiviamo la tradizione sarda, cercando di creare prodotti sani e migliori grazie alle nuove tecniche di controllo qualità. Finanziamo progetti di ricerca per creare prodotti migliori e per tutti, anche per persone con patologie e intolleranze.
Crediamo nella genuinità dei prodotti semplici e nella qualità superiore della produzione artigianale.
Amiamo le ricette tradizionali sapientemente tramandate da generazioni e l’innovazione che rispetti la natura, il contesto, la cultura.